mense scolastiche biologiche

Biologico nelle mense scolastiche

Il biologico nelle scuole italiane diventerà realtà da settembre prossimo, alla riapertura dell’anno scolastico. Quali regole sono state stabilite per le scuole che appalteranno, i fornitori, quali sono le percentuali minime stabilite di prodotto bio ? Ecco le direttive del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.

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grani antichi frumento tenero S. Pastore

Frumenti antichi per un’agricoltura sempre più sostenibile

Tra giugno e luglio si assiste alla maturazione dei cereali autunno-vernini, tra cui i frumenti. I campi dapprima verdi assumono adesso tonalità dorate che brillano al sole e che hanno sempre ispirato poesie e canzoni: il grano è per l’uomo la base dell’alimentazione e, in un certo senso, il fondamento della civiltà stanziale.

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nuovi modi di vivere e di essere sostenibili

Sostenibilità in Agenda: verso nuovi stili di vita

Tra seminari, incontri e festival, cresce la voglia di conservare il nostro ambiente e vivere in modo più naturale e sano. Nuove riflessioni e tanta condivisione portano a informarci sempre più spesso su questioni ambientali e sostenibilità. E non solo in termini di impatto umano sull’ambiente e sulla relazione tra natura e attività produttive, ma anche come ricerca di una nuova consapevolezza fondata sulla capacità di assumere nuovi punti di vista e sulla conseguente trasformazione del modo di pensare.

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maggio e la semina del riso biologico

Maggio e la semina del riso biologico

Maggio è il mese in cui si semina uno dei cereali più importanti per l’alimentazione umana, ovvero il riso, graminacea dal ciclo primaverile-estivo. Quello biologico, poi, ha caratteristiche davvero interessanti.

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PAP in lombardia si riallinea con resto d'Italia

La Lombardia si riallinea sul PAP da presentare ogni anno

La regione Lombardia ha comunicato l’annullamento della sua precedente decisione di autorizzare gli operatori biologici a non presentare il PAP (Piano Annuale delle Preparazioni) ogni anno entro il 31 gennaio, così come da sempre previsto dalla normativa europea e nazionale.

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Chiarimenti Mipaaf etichettatura prodotti a marchio bio 2018

Chiarimenti del Mipaaf per l’etichettatura dei prodotti bio a marchio

NOTA MIPAAF PQAI I N. 26452 DEL 10-4-2018
La Nota chiarisce, in modo definitivo, che qualora un distributore affidi a terzi l’etichettatura del proprio prodotto a marchio, nell’etichetta dello stesso deve obbligatoriamente comparire il codice dell’Organismo di controllo dell’operatore che ha effettuato l’attività di etichettatura.

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Comunicato Stampa giornata studio DL 20 biologico

D.Lgs. 20 del 23.2.2018 sul biologico, giornata studio con ATBio

Il futuro del sistema di controllo del biologico

Venerdì 6 aprile l’Associazione ATbio e Bioqualità si sono riunite durante una Giornata Studio sul D.Lgs. 20 del 23.2.2018.
In seguito abbiamo raccolto gli interventi del Presidente Carlo Bazzocchi e del Vice Presidente Doriano Giulianini in un Comunicato Stampa. Ringraziamo tutti i colleghi intervenuti, tecnici ispettori e consulenti soci ATBio e i consulenti Bioqualità: Sara Petrucci, Chiara Martelli, Marcello Lo Sterzo, Lorena Valdicelli, Massimo Govoni, Francesco Pallecchi, Giuseppe Palleschi, Dario Precisvalle, Valerio Steccanella e Marcellino Frigo.

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Tecniche di primavera per l’orto biologico

Orto biologico: le tecniche da usare in primavera

Con le prime giornate tiepide di primavera aumenta la voglia di stare all’aria aperta e chi si dedica all’orto sa che questa è la stagione cruciale per le semine e i trapianti, che porteranno a raccogliere verdura sana e, possibilmente, biologica.

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