Gli strumenti del Bio: gestioni dei prodotti (Relazione art. 63)/seconda parte
Gli strumenti del Bio: gestioni dei prodotti (Relazione art. 63)/seconda parte
Stabilito qual è il quadro normativo di riferimento, la cornice entro la quale creare la propria Relazione art. 63 (vedi il precedente articolo Gli strumenti del Bio: nuove abitudini aziendali (Relazione art. 63)/prima parte), entriamo nel dettaglio operativo e vediamo come si costruisce una Relazione art. 63.
10 consigli ecosostenibili per le Feste: keep calm and…save the planet!
10 consigli ecosostenibili per le Feste: keep calm and...save the planet!
di Sandra Santoro Secondo uno studio dell’Unione Europea di un paio di anni fa, nelle quattro settimane precedenti il Natale e nelle settimane successive al 25 dicembre, i rifiuti domestici aumentano del 30%. Ciò equivale a diversi milioni di tonnellate di rifiuti che arrivano alle discariche ogni settimana! Questo impatta fortemente sull'ambiente, la salute e il futuro del nostro mondo.
Gli strumenti del Bio: nuove abitudini aziendali (Relazione art. 63)/prima parte
Gli strumenti del Bio: nuove abitudini aziendali (Relazione art. 63)/prima parte
Dopo aver ottenuto da un C.A.A. l’apertura del proprio fascicolo aziendale e aver predisposto notifica, PAP o PAI e aver fatto un pre audit interno, la terza fase del percorso di ingresso nel sistema di controllo del bio è quella contraddistinta dalla predisposizione della Relazione art. 63, cioè la descrizione delle misure concrete e precauzionali che l’azienda mette in atto per garantire il rispetto della normativa di settore secondo quando indicato nel reg. (CE) 889/08 all’art. 63 Regime di controllo e impegno dell’operatore.
Chi è soggetto al regime di controllo del biologico e chi può fare a meno?
Colgo l’occasione di una domanda che due diversi clienti ci hanno rivolto nell'arco di pochi giorni per affrontare un tema da sempre discusso e oggetto, negli anni, di interpretazioni contrastanti quando non di vere strumentalizzazioni volte a tentare di aggirare l’obbligo del sistema di controllo.
StorieBio, uova biologiche sane e amiche dell’ambiente!
Tra i vari ingredienti molto presenti sulle tavole degli italiani non possono mancare le uova. Utilizzate per preparazioni semplici o complesse, per piatti salati o dolci, se le uova sono bio è meglio! Il benessere degli animali, infatti, è uno dei punti fondamentali della Normativa bio.
Sempre più il “green sentiment” passa per l’agricoltura
di Lorena Valdicelli
Si è chiusa il 9 novembre scorso Ecomondo, Fiera internazionale della Green e Circular Economy. Un salone che da 22 anni accompagna l’evoluzione delle produzioni e delle tecnologie dedicate alla sostenibilità ambientale in Italia e nell'area Mediterranea e che da sette edizioni ospita gli Stati Generali della Green Economy.
La strada verso un’agricoltura pulita
di Sandra Santoro
Negli ultimi anni è in corso un dibattito dal respiro ampio dedicato al concetto di agricoltura pulita tesa al rispetto delle persone, degli agricoltori e delle comunità rurali in generale. Fortunatamente, molti si attivano per affrontare le conseguenze di quella rivoluzione verde che tendeva, sì, all'aumento della produzione, ma con conseguenze pesanti sul versante etico e ambientale.
Gli strumenti del Bio: il pre audit per la certificazione
Gli strumenti del Bio: il pre audit per la certificazione
Pensare di passare al bio e iniziare l'iter di certificazione? Spesso, prima, è utile un pre audit. Cos'è, a cosa serve e perché far fare una fotografia della propria attività.