Eat ORIGINal etichette alimentari

Cibo e sua provenienza, verso il diritto di informazione

Il 2 ottobre è entrata in vigore Eat ORIGINal! Unmask your food la Decisione 2018/1304 presa il 19 settembre scorso dalla Commissione Europea in base a una mozione popolare. Preverrà frodi e garantirà il diritto di conoscere l’origine dei prodotti agroalimentari.

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MOCA materiali a contatto col cibo

MOCA, per evitare di contaminare quello che mangi

di Sandra Santoro

Vi siete mai chiesti cos’è quel piccolo, stilizzato e simpatico simbolo che trovate negli imballaggi dei contenitori, confezioni o scatole per uso alimentare? Vi sarà capitato di certo di intercettare con lo sguardo la piccola forchetta e il bicchiere affiancati quasi in un abbraccio.

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Nuovo Decreto Controlli 2018 per il biologico

Decreto Controlli 2018, le nuove regole per il biologico

Una riflessione su come si potrebbe riprogettare il sistema in modo condiviso.

Con questo provvedimento rendiamo più forte e trasparente il biologico italiano compiendo un ulteriore salto di qualità sul fronte dei controlli, […] rendendo più corretti e trasparenti i rapporti tra controllori e controllati. Dichiarazione del Ministro Maurizio Martina all’epoca della presentazione del nuovo DL sul sistema di controllo del biologico. 

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Procacciatore d’affari cercasi!

Procacciatore d’affari cercasi!

Bioqualità, società che fornisce servizi di consulenza alle aziende del settore agroalimentare nell’ambito della certificazione dei prodotti alimentari biologici e nei settori qualità, sicurezza alimentare, ambiente e sostenibilità, ricerca Procacciatori d’Affari per ampliamento della propria clientela.

La figura cercata avrà il compito di contattare aziende e proporre i servizi di consulenza offerti da Bioqualità. Sono valutate sia posizioni continuative (P.IVA), sia occasionali.

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Corso per Consulente e operatore biologico, biodinamico e vegano

Corso per Consulente e operatore biologico, biodinamico e vegano

Il corso è aperto a tutti ma è pensato, in particolare, per i responsabili e gli addetti della qualità, gli operatori in linea di produzione, i tecnici e i consulenti della sicurezza alimentare, gli avvocati e i giuristi che vogliano acquisire una competenza specifica nel settore del biologico, biodinamico e vegano. Guarda il video!

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