Biologico e aziende agroalimentari: come gestire l'intero processo

Biologico e aziende agroalimentari: come gestire l’intero processo

Biologico e aziende agroalimentari: come gestire l’intero processo

Fiere del food importanti come Macfrut e soprattutto TuttoFood confermano quanto sia imprescindibile, per le aziende alimentari, proporre al mercato una linea di prodotti biologici. Ogni azienda di trasformazione, che tratti alimenti convenzionali e voglia passare al bio o che cominci proprio dal bio, ha dei passi da compiere dettati dalla normativa e che abbiamo riassunto in una utile guida.

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pasta biologica StorieBio

StorieBio, la pasta biologica dal campo al piatto

Pasta! Solo la parola ci evoca momenti legati a ricordi molto piacevoli. Che sia per il suo sapore inconfondibile o perché è stata cucinata con abilità e passione e condivisa con persone care e amici, la pasta fa parte della cultura culinaria di ogni italiano fin dalla più tenera età.

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