StorieBio Tofu

StorieBio, proteine vegetali bio per un’alimentazione varia

Il mercato alimentare è ricco e generoso di ogni tipo di cibo possibile e da qualche decina di anni si è arricchito di alimenti già pronti o da preparare a base di proteine vegetali. Chi desidera variare la propria dieta, chi è vegetariano, vegano o ha intolleranze alimentari può scegliere tra una gamma molto ampia e gustosa dei cosiddetti piatti pronti.

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farina biologica per StorieBio

StorieBio, la filiera della farina biologica

La farina è un ingrediente fondamentale, immancabile in ogni dispensa casalinga e usato in diete diverse, da quella onnivora e vegetariana a quella vegana ma anche da chi ha intolleranze alimentari ed esigenze di salute, grazie all’ampia quantità di cereali da cui può essere ricavata.

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pasta biologica StorieBio

StorieBio, la pasta biologica dal campo al piatto

Pasta! Solo la parola ci evoca momenti legati a ricordi molto piacevoli. Che sia per il suo sapore inconfondibile o perché è stata cucinata con abilità e passione e condivisa con persone care e amici, la pasta fa parte della cultura culinaria di ogni italiano fin dalla più tenera età.

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Racconti di arance biologiche dal ramo alla martellata

StorieBio, racconti di arance biologiche dal ramo alla marmellata

Le cose che mangiamo nascono, maturano e hanno storie spesso inimmaginabili prima di approdare alle tavole italiane, famose ovunque per la loro ricchezza, genuinità e indiscussa bontà. Cominciamo da queste righe StorieBio, un viaggio lungo 12 articoli che ci porterà a fare la conoscenza di alcune realtà aziendali italiane che fanno biologico.

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StorieBio, un viaggio nel bio social e creativo

StorieBio è il punto di arrivo di un’intuizione nata tempo fa e dedicata alla divulgazione.
Volevamo raccontare il biologico in un modo diverso, sempre tecnico – che è il nostro mestiere -, ma ampliando lo sguardo e coinvolgendo altre realtà. Come capita sempre, quando un’idea da ispirazione diventa chiodo fisso prima o dopo i tempi si fanno maturi: l’idea cambia veste e diventa un progetto!

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